VINH THUAN Teigtaschenmehl - Gedämpftes Brötchenmehl 400g

Das Teigtaschenmehl – Gedämpftes Brötchenmehl ist die ideale Wahl für alle, die Teigtaschen und gedämpfte Brötchen in gleichbleibend hoher Qualität zubereiten möchten. Die feine Vermahlung und ausgewogene Kleberstruktur sorgen für einen elastischen, glatt ausrollbaren Teig mit sauberer Kantenbildung. So gelingen Mehl für Teigtaschen, Mehl für gedämpfte Brötchen, Dumpling-Teig und Bao Buns mit einer zarten, gleichmäßigen Krume und glatter Oberfläche – perfekt für authentische Ergebnisse wie aus der Dampfgar-Küche. Perfekt für Dumplings & Bao Dieses Spezialmehl unterstützt alle gängigen Zubereitungsarten: dämpfen, kochen oder anbraten. Der Teig bleibt beim Falten formstabil und reißfest, schließt Füllungen zuverlässig ein und entwickelt beim Dämpfen eine luftig-weiche Textur. Ideal für: - Dumplings/Jiaozi, Gyoza und Wontons - Bao Buns, Baozi und Mantou - Maultaschen, Pelmeni oder Pierogi Ob für Dim Sum, asiatische Dampfbrötchen oder herzhafte Teigtaschen – mit diesem Mehl erhalten Sie eine geschmeidige, gut dehnbare Teigbasis, die dünn ausrollbar ist und beim Garen ihre Form behält. Einfache Verarbeitung & zuverlässige Ergebnisse Dank der hohen Wasseraufnahme entsteht ein elastischer Teig mit optimaler Feuchtigkeit, der sich leicht kneten, portionieren und ausstechen lässt. Das Ergebnis: gleichmäßige Porung, angenehmer Biss und eine appetitlich helle Optik. Als Mehl für Bao, Mehl für Baozi und Mantou oder als Mehl für Gyoza- und Wonton-Teig liefert es konsistente Resultate – ideal, wenn Sie Dumpling-Teig selber machen oder Bao Buns zu Hause dämpfen möchten. Teigtaschenmehl kaufen und direkt loslegen: für hausgemachte Teigtaschen, gedämpfte Brötchen und viele kreative Füllideen, die sicher gelingen und geschmacklich überzeugen.